Marres Kitchen is elke dag open, behalve op maandag.

Openingstijden:
12:00 – 17:00 uur
18:00 – 22:00 uur
De keuken is dicht tussen 17:00 en 18:00.

Reserveren? Bel: +31 (0) 6 13 33 35 83
Grote groepen kunnen het beste mailen naar: marreskitchen@marres.org

Mirella Sahetapy

Het historische huis van Marres heeft behalve wisselende kunst tentoonstellingen een grote, schitterende stadstuin en het hipste restaurant van Maastricht. Overdag kun je er heerlijk koffie drinken, lunchen of van een glas wijn genieten. ‘s Avonds wordt de sterren van de hemel gekookt door chef-kok Maher Al Sabbagh. Bij mooi weer wordt er in de tuin geserveerd.

Maher was al op jonge leeftijd in de keuken te vinden; zijn oma’s leerden hem vanaf zijn zevende hun kookgeheimen. Vanaf zijn dertiende staat hij in de keukens van professionele restaurants en patisserieën in het Midden-Oosten. Maher heeft gewerkt in Damascus, Beiroet, Amman, Isfahan, Caïro, Rome, Sicilië, Milaan en recent nog in Rotterdam. Hij maakt nog steeds regelmatig culinaire ontdekkingsreizen op zoek naar gerechten uit de antieke wereld.