LAATSTE WEEK: Ferran Adrià: Notes on Creativity
10.3—3.7.2016

Tentoonstelling Ferran Adrià: Notes on Creativity, Marres, 2016. Foto: Gert Jan van Rooij.

Adrià runde jarenlang het beroemdste restaurant ter wereld, elBulli, bij het kleine badplaatsje Rosas op anderhalf uur rijden vanaf Barcelona. Het restaurant was maar zes maanden per jaar open. De rest van de tijd trok de chef zich terug met een paar getrouwen om in een laboratorium nieuwe recepten uit te vinden. Ferran Adrià heeft een revolutie veroorzaakt in de keuken, niet alleen van gerechten, maar ook van de vormgeving van de keuken, kookgerei, menu’s. Iedere vernieuwing ging gepaard met tekeningen, diagrammen en vormexperimenten, waarmee Adrià het vocabulaire van de smaak vertaalde naar het visuele domein. De tentoonstelling waarin al dit werk te zien is, werd ontwikkeld in samenwerking met The Drawing Center (New York), Ferran Adrià en zijn team. De tentoonstelling zal in Europa uitsluitend in Marres worden getoond.

Koop je ticket online marres.org/adria

Ferran Adrià: Notes on Creativity is oorspronkelijk samengesteld door The Drawing Center (New York). De tentoonstelling is speciaal aangepast en uitgebreid voor Marres. Bij de tentoonstelling verschijnt de Engelstalige publicatie Ferran Adrià: Notes on Creativity.

Dom Pérignon is partner van Ferran Adrià: Notes on Creativity. Aanvullende ondersteuning is verstrekt door de Provincie Limburg, het Institut Ramon Llull, Acción Cultural Española, AC/E, en Lavazza. Marres wordt gesteund door Connect Limburg, VSBfonds, Prins Bernhard Cultuurfonds en het BankGiroLoterijFonds.

Marres, Huis voor Hedendaagse Cultuur ontvangt structurele steun van het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap, de Provincie Limburg en de Gemeente Maastricht.


Beeldmateriaal Ferran Adrià

Contact pers, interviews en beeldmateriaal, kunt u contact opnemen met Immy Willekens - Marketing & Communicatiemanager Marres , immy.willekens@marres.org

Pers over Ferran Adrià: Notes on Creativity

ArtSlant: From Kitchen to Gallery, Ferran Adrià Unpacks the Tools of Creativity - Edo Dijksterhuis

FD: Deze man werkt aan een heuse culinaire grammatica - Edo Dijksterhuis

Landinwaarts: interview Janny van der Heijden en Ferran Adria

AVROTROS Kunstuur: Lucas de Man op zoek naar de kunst van het koken

1Vandaag: Legendarische chef-kok Ferran Adrià in Nederland

L1 AvondGasten: Ferran Adrià: Notes on Creativity

VRT De Zevende Dag: Spaanse topchef houdt tentoonstelling in Marres

Nooit Meer Slapen: De bijzondere smaken van chef-kok Ferran Adrià - door Elianne Meijer

1Limburg: Wereldberoemde chefkok met eigen expositie naar Maastricht

Nu.nl: Expositie in Maastricht toont vanaf maart creaties toprestaurant El Bulli

Restaurantkrant: Tentoonstelling El Bulli in Maastricht

Nieuws.nl: Expositie toont creaties topkok El Bulli

L1 AvondGasten: Ferran Adrià: Notes on Creativity

L1 Cultuurcafé: Expositie over legendarische chef-kok Ferran Adrià

RTV Maastricht: Koken is ook kunst - door Erwin Lennarts

Dagblad de Limburger/Limburgs Dagblad: Ferran Adrià, kok die de wereld van de smaak veranderde

Knack Weekend: Chef-kok Ferran Adrià - door Wim Denolf

De Tijd: Snuffelen in de hersenpan van topkok Ferran Adrià - door Bas Kurstjens

Le Vif: Ferran Adrià: Après les étoiles - door Jean-Pierre Gabriel

La Libre Belgique: Ferran Adrià, la vie après “El Bulli" - door Hubert Heyrendtdeel 2,deel 3.

NRC Special: De chef die kookt op papier

NRC Special: Wat is koken? door Joël Broekaert - deel 1,deel 2

NRC Special: Pielen op een sferische olijf - door Janneke Vreugdenhil - deel 1,deel 2

NRC Special: Woorden schieten tekort - door Arjen Ribbens

De Standaard: Koken is kunst - door Bruno Vanspauwen

Klenkes: Kochen fürs Feuilleton - door Belinda Petri

ilovefoodwine: El Bulli in Maastricht - door Jolande Vos

ellentruijen.com: Ferran Adrià: Notes on Creativity

De Morgen: Koken tussen Kunst en Wetenschap - El Bulli Chef Ferran Adrà

De Morgen: Overkoken met Ferran Adrià - door Agnes Goyvaerts, deel 1deel 2,deel 3.

De Morgen: Adrià proeven

De Volkskrant: Beeldende kunst - RECENSIE: Ferran Adrià: Notes on Creativity - Door Sacha Bronwasser

Kabinet-Online.de: Radikaler Avantgardist und meisterkoch

Ferran Adrià weekend

">Signeersessie Ferran Adrià in Boekhandel Dominicanen Maastricht